Sommer Pop-up Restaurant 3.0
Dritte Runde. Gleiches Erfolgskonzept!
Das Resident Sommer Pop-up ist zurück –
diesmal mit Julien Mühlebach & Maximilian Dullinger!
15. JULI 2026 - 31. JULI 2026
Die letzten beiden Jahre ausverkauft – jetzt ist unser Pop-up zurück. Auch dieses Jahr für drei Wochen: Vom 15. bis 31. Juli verwandelt sich unsere Eventlocation an der Kreuzstrasse 24 im Zürcher Seefeld jeweils von Mittwoch bis Samstag erneut in ein stilvolles Sommerrestaurant.
Freut euch auf ein 4-Gang-Surprise-Menü für CHF 98.–, das bei gutem Wetter auf unserer Terrasse serviert wird – und bei weniger sommerlichen Temperaturen in unserer charmanten Innenlocation.
Das Dinner startet mittwochs bis samstags um 19:30 Uhr. Wer etwas später kommt, verpasst dennoch nichts – das Menü wird selbstverständlich vollständig serviert.
Unsere Bar ist durchgehend ab 18:00 Uhr geöffnet und lädt vor-, während- und nach dem Essen zum Anstossen ein – ganz ohne Reservation.
Fleisch, vegetarisch oder vegan? Teilt uns eure Wünsche sowie etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten einfach bei der Reservation mit. Unsere Location ist rollstuhlgängig.
JULIEN MÜHLEBACH & MAXIMILIAN DULLINGER
15. Juli – 31. Juli
Julien Mühlebach und Maximilian Dullinger vom Restaurant AMEO stehen für eine junge, kreative Fine-Dining-Küche, die Kulinarik und Kunst auf besondere Weise verbindet. Mit ihrem Restaurant in Zürich haben sich die beiden in kurzer Zeit einen Namen gemacht und begeistern ihre Gäste mit überraschenden Kompositionen, viel Liebe zum Detail und einem klaren Fokus auf Saison, Herkunft und Handwerk.
Im AMEO arbeiten Julien und Maximilian eng mit regionalen Produzent zusammen und setzen auf hochwertige, möglichst naturnahe Produkte. Ihre Menüs entstehen im Dialog mit den Jahreszeiten und werden von wechselnden Kunstausstellungen begleitet, die das kulinarische Erlebnis zusätzlich prägen und inspirieren.
Julien Mühlebach bringt Erfahrung aus renommierten Häusern wie Mesa, Equitable und Maison Manesse mit und verbindet klassische Techniken mit einer modernen, reduzierten Handschrift. Gemeinsam mit Gastgeber und Sommelier Maximilian Dullinger entsteht ein Gesamterlebnis, bei dem Küche, Wein und Atmosphäre harmonisch zusammenspielen.
Die saisonal geprägten Überraschungsmenüs verändern sich laufend und laden dazu ein, neue Geschmackswelten zu entdecken. Regionalität, Kreativität und ein bewusstes kulinarisches Erlebnis stehen dabei stets im Mittelpunkt.
Das AMEO überzeugt zudem mit 15 Punkten im Gault Millau sowie herausragenden 5.0 Google-Bewertungen und steht damit für höchste Qualität und konstante Exzellenz.
Mit Julien und Maximilian gemeinsame Sache zu machen, freut uns als Resident ganz besonders.
Resident | Kreuzstrasse 24 | 8008 Zürich
+41 79 580 94 69 | pop-up@residentzurich.com
Bitte beachtet: Bei Stornierungen weniger als 24 Stunden vor eurer Reservation stellen wir eine Gebühr von CHF 50.– pro Person in Rechnung.
Video-Impression 2025
